空心糖酥饼

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掌握两个秘诀,轻松做出空心糖酥饼,饼心香甜,咬一口酥掉渣!它口感独特可口,最重要的是它的做法非常简单易学。糖酥饼里边是包着馅料的,它的最大特点就是外酥里软,层层酥脆,酥到一碰就能掉渣渣,口感香甜,咬上一口就停不下来,而且凉了也不会硬更加酥脆。只需一次醒发,外酥里软,个个酥掉渣。

用料  

高筋面粉(水油面) 200克
白糖 20克
玉米油 20克
温水 85克
高筋面粉(油面) 140克
玉米油 70克
芝麻 适量
全蛋液 适量

空心糖酥饼的做法  

  1. 准备和面,分别放入

    空心糖酥饼的做法 步骤1
  2. 油面和好

    空心糖酥饼的做法 步骤2
  3. 水油面和好醒30分钟

    空心糖酥饼的做法 步骤3
  4. 水油面擀大片包入油面

    空心糖酥饼的做法 步骤4
  5. 四面折叠

    空心糖酥饼的做法 步骤5
  6. 擀成长条叠三层

    空心糖酥饼的做法 步骤6
  7. 擀大片卷起

    空心糖酥饼的做法 步骤7
  8. 搓长条

    空心糖酥饼的做法 步骤8
  9. .下剂

    空心糖酥饼的做法 步骤9
  10. 按扁包白糖馅(如果喜欢红糖的,可以放红糖)

    空心糖酥饼的做法 步骤10
  11. 包好放入盘中

    空心糖酥饼的做法 步骤11
  12. 刷全蛋液放上芝麻

    空心糖酥饼的做法 步骤12
  13. 放入已预热的烤箱,中层上下火200度烤25分钟。

    空心糖酥饼的做法 步骤13
  14. 空心白糖酥饼就做好了

    空心糖酥饼的做法 步骤14

小贴士

1、面粉是我们日常生活中最常见不过的一种食材了,我们可以用面粉制作出美味的面包,馒头以及面条或者是其他的食物。面粉的用途广泛,而且它也是有营养的,并且营养价值也非常的高。
2、面粉能够提高我们身体的免疫力,其中含有蛋白质,我们都知道蛋白质是维持我们身体免疫功能最基本的营养素。
 

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该菜谱发布于 2019-07-16 12:01:28
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