酸辣大白菜
6.9
综合评分
169
人做过这道菜
知足常乐居
这是一道很普通的家常开胃菜，没有故事，因为好吃，所以分享。
用料
酸辣大白菜的做法
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就是这种小个的大白菜。
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用手剥成小段洗干净放水中浸泡15分钟。
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捞出沥干水分装漏篮里。
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辣椒大蒜切碎，葱切段。
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热锅热油小火放入辣椒大蒜炒出香味。
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然后大火放入大白菜快速翻炒。
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炒至大白菜出水变软。
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再放入盐，生抽，耗油，白糖，米醋焖煮2分钟左右。
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最后放入葱段即可出锅。
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装盘开吃了，酸辣味十足，很开胃的哟。
小贴士
大白菜尽量用手撕不要用刀切，一定要大火炒至出水变软才放调料。
