少油健康的减肥菜：番茄豆腐
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人做过这道菜
爱做美食的老头
我减肥期间经常吃的一道菜。
用料
少油健康的减肥菜：番茄豆腐的做法
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准备食材。番茄切成小丁，北豆腐切成大片。葱切葱花。
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锅热入油，下葱花炝锅。
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倒入番茄，翻炒变软。
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加番茄沙司，继续翻炒。
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把豆腐片铺在番茄汁上。
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加盐和糖，再沿锅边倒入热水，没过食材就好。
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盖锅盖大火炖制十五分钟左右。开盖后如果还有汤水，就开盖大火继续炖至汤汁收浓为止，出锅。
小贴士
这道菜其他人在制作时，会先把北豆腐煎制，这样豆腐就会吸收许多油，既不健康也不利于减肥。所以，我改良了一下，只在葱花炝锅时加了一些食用油。其它步骤都没用油。比较健康。
