昨日的美食 西兰花 日式酱
0
人做过这道菜
只能是大大米
用料
昨日的美食 西兰花 日式酱的做法
-
一朵西兰花拆开小朵，洗净。
-
开水锅，加些盐、油，煮一会儿基本熟了，捞出沥水。
-
这是我用的调料。从左至右：蛋黄酱（其实就是沙拉酱），渍梅子（托日本朋友买的），味淋，日式酱油，芥末。
-
一个梅子要去核切碎，因为有皮。
-
蛋黄酱。实际用量是这图上两三倍。
-
加青芥末一点，看起来比剧中要绿，味道也很足。
-
一点味淋。
-
一点酱油。
-
搅拌均匀。梅子皮切的更细碎更好些。注意芥末一定要拌开。
-
以它搭科码斯。
-
味道很日式。有吃刺身的滋味。
小贴士
1、酱料可以搅拌后尝尝，根据自己口味再适量添加。
2、芥末直接放难得搅拌均匀，可以考虑先和酱油拌匀融化，再放进去。
3、芥末味道很足，如果不喜欢，可以少放些。
2、芥末直接放难得搅拌均匀，可以考虑先和酱油拌匀融化，再放进去。
3、芥末味道很足，如果不喜欢，可以少放些。
