我放的三卷,两个人的量。先把粉干泡软,温水即可,不要用开水太烫不好。然后倒入生抽浸泡,十多分钟以上
然后切各种配料,真的是太耗时间了😂
先炒下鸡蛋,搅拌时加点盐,炒的时候加点料酒,出锅备用
加入洋葱大蒜五花肉香菇翻炒,加适量料酒和盐,再倒入泡好的粉干和包菜胡萝卜,继续翻滚,不断的翻炒搅拌,加事先炒好的蛋散。最好是筷子配合着,不容易成块。用夹子也行会方便很多。
加盐,鸡精调味,再加点酱油调色,这些都是看着放的哈哈。炒久点,多翻拌,中大火的样子。然后差不多得了可以出锅了,最后撒上葱花即可
上传你做的温州炒粉干