基本用料
西红市我是用原汁机榨的,如果家里没有。就把西红柿用开水烫一下。把皮去掉。剁碎点也行!
后面没有拍照,但步骤跟大家介绍清楚,起锅烧水,把肥牛卷在开水里过一下。
一切备齐洗好,起锅倒油把干辣椒.生姜.切下放入锅中,炒香。
倒入抄过水的肥牛卷。爆炒,放黄酒,生抽,炒两下。放入西红柿汁,(剁碎西红柿)不要加水。兑水味道就不好了。汁开后。放入金针菇。土豆粉。煮3分钟。放入番茄酱,蒜片。尝一下有没有盐,可以放点盐,最后加入味精适量,出锅放上香菜!
可以开吃了!开胃神器~🙆
上传你做的酸汤肥牛👍