烤箱第一次开工,处女秀奉献给了大内蒙的羊腿肉。无肉不欢的你们都可以看过来[偷笑][偷笑]
准备:羊肉500克,洋葱半个,土豆一个
盐一大勺,料酒,白胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,孜然粒,植物油两大勺
做法:
1、羊肉切成两厘米左右的块。加入盐、料酒、白胡椒粉、孜然粉,充分抓匀。然后倒入两大勺油抓匀。
2、洋葱切块,大蒜去皮(我放了一头,烤过以后很好吃)和肉拌在一起。放冰箱冷藏腌制最少两个小时。
3、土豆切片,加盐,辣椒粉,孜然粒,油抓匀(我手哆嗦辣椒撒多了)铺在烤盘地下
4、羊肉里倒孜然粒,辣椒粉。抓匀然后平铺在土豆上。
5、烤箱预热220度十分钟,然后开始烤羊肉220度四十分钟就好了。
土豆炒鸡好吃,我的羊肉也好吃,不过稍微瘦一点,再来点肥油更香了[色]