戚風蛋糕

Name: 戚風蛋糕
Ingredients: 1250G鸡蛋; 875Gll代Q潤戚風蛋糕預拌粉; 240G水; 50G蛋糕油; 200G玉米油

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這是一版的量！一定要用切糕刀切啊！不然用菜刀切出來，就會像我這一樣不整齐！😂

用料

水可換成牛奶，比重是水重乘以0.42，得到的數字就是打發的重量！水重就是用一个小容器加滿水，用它去除容器的重量乘0.35，再倒掉水加滿打發的蛋糕液，除去容器的重量，要等于水乘出來的重量！打發時間越長就會越輕！

蛋糕烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-16 19:00:30

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