先鸡胸肉 拿擀面杖敲打数下,放入锅中加葱姜 料酒煮二十分钟,捞出用手撕成丝状备用
麻酱 两勺,生抽 一勺,白糖 一勺,花椒面 3分之1勺,米醋一勺半、花椒油 半勺搅啊搅 矿泉水 两勺 不要加生水凉面的灵魂伴侣是蒜(美味又杀菌)老抽 一点点,调成酸奶状
面条是我从超市买的熟面条(做炒面用的,它很劲道很好吃),买回来拿水煮两分钟(本身就是熟的),过几遍凉水 拿菜籽油拌一下 放进冰箱备用。 酱汁调好后把面条拿出来拌好。
上传你做的风味鸡丝凉面