鸡提前用盐腌制一小时,就抹盐不需要酱油。然后再把红烧酱油混合蜂蜜凉拌均匀备用
注意!!!看到图片鸡下面的网子了么,把鸡抹上酱油放网子上沥干!
会出部分水和多余酱料
平时烤鸡不是经常都会把盘子烤糊洗不掉么,因为鸡会出鸡汁,所以盘子容易糊,这个时候我们需要在盘子底下加点水!!水不要碰到肉为准!
再放上网子!!这个是我蒸东西的架子哈哈,非常实用
把鸡放上去烤,230度15分钟,再转220度30分钟。脖子要包锡纸,烤鸡的脖子真的又干又香!!
中途刷一次酱料就ok,完全完全不会沾盘子!盘子也不会糊!!我烤肉基本不用烤盘,直接用家里装菜的盘子这样烤,烤盘太大不好洗,黄金烤盘又不舍得烤肉,毕竟没有鸡肉的地方一直干烧挺费烤盘的!