夏季最美味的米饭!不需要任何配菜的豇豆米饭(视频版)

7.7 综合评分
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豇豆泡成泡菜好吃大家都知道!
但豇豆简单炒后覆盖在米饭上,每粒米饭包裹着豇豆的清香!也是无敌好吃😋!
这是我们老家的吃法,一到夏季记忆中都会出现豇豆干饭,紫色豇豆绿色豇豆都可以的哦!

用料  

豇豆 200克左右
玉米油 适量
大蒜 2瓣
小葱 2根
1勺
清水 适量
泰式香米 2杯

夏季最美味的米饭!不需要任何配菜的豇豆米饭(视频版)的做法  

  1. 第一步先提前蒸米饭哦,期间豇豆切小段,准备蒜末葱花

    夏季最美味的米饭!不需要任何配菜的豇豆米饭(视频版)的做法 步骤1
  2. 锅烧热加入适量玉米油,油温七成热的样子加葱蒜爆香

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  3. 中火,随后加入豇豆

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  4. 中火,加入一勺盐,翻炒

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  5. 中火,从锅边加入水,刚刚覆盖豇豆即可,盖上盖子,熬至水干,揭盖挑一个吃吃看检查有没有熟透,一般情况下已经熟了

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  6. 继续翻炒几下

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  7. 整锅倒入煮好的米饭,盖盖子闷5-10分钟

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  8. 吃之前拌匀就可以了啊!

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  9. 开饭啦

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该菜谱发布于 2019-07-16 19:35:32
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