菠菜肉丝粥

Name: 菠菜肉丝粥
Ingredients: 2颗菠菜; 两片肉切丝肉丝; 适量大米; 4片切丁胡萝卜; 2片姜; 2片葱; 少量料酒; 适量盐; 适量鸡精; 1/4块浓汤宝; 适量淀粉

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化疗病人食欲不好对气味敏感肠胃脆弱不爱消化，想着做些清淡营养价值又高的，这个菠菜肉丝粥即补充蛋白质和维生素，又很容易消化，特别适合生病中的人和小朋友，做的时候没想发做法，所以只在吃的时候拍了一张照片，总之很好做完全没有难度。

用料

猪肉切丝，加葱丝、姜片、盐、料酒、水淀粉腌15分钟，菠菜滚水焯1分钟，切碎备用。大米清水泡20分钟，把米放进热水里煮，煮到大米开花放腌好的肉丝进去（挑出葱姜，只放肉丝），快速搅开肉丝，然后放胡萝卜丁，碎菠菜，搅开煮到胡萝卜变软加鸡精少量盐，喜欢味道鲜一些的可以放一点浓汤宝或者香油，我是做给病人所以什么都没有放，特别清淡，好吃又营养。