内心柔软的海盐面包
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刀刀yetta
喜欢海，把海的味道融入日常。外表香脆，内心柔软的海盐面包，味道久久不能忘怀
用料
内心柔软的海盐面包的做法
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把除椰子油部分的其它全部放入主锅,设
置揉面2分钟 -
加入椰子油,继续揉面9分钟。
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取出面团(黏在刀片上的,用 turbo键
秒把面团摔到主锅璧上),切成50g一份,
首先整理成球形,然后搓成水滴形,最后放
小块黄油卷成牛角形。
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把整成牛角形的面包摆好在烤盘上面放入
开灯的烤箱发酵40-50分钟。 -
发酵好后,表面刷上牛奶和蛋黄混合液
烤箱预热220度十分钟左右，放入烤箱，200°，15分钟烤制，上色即可。
小贴士
友情提示:时间允许的情况下,头一天晚上揉
好面团放在冰箱冷藏发酵一晚上,第二天再出
来整形发酵口感会更好。细节问题请加微信 13304055866 咨询。
好面团放在冰箱冷藏发酵一晚上,第二天再出
来整形发酵口感会更好。细节问题请加微信 13304055866 咨询。
