想想大酱炒鸡蛋

Name: 想想大酱炒鸡蛋
Ingredients: 4个鸡蛋; 1个青椒; 1勺大酱

1 人做过这道菜

是想想呀

南方人第一次吃东北大酱，有点儿不习惯，炒在鸡蛋里感觉还是能接受的。。

不过话说回来这个酱，北方的朋友一个劲儿夸好吃，我觉得跟咱南方的酱还是挺大区别的，还是更喜欢我们这边儿的酱。

用料

鸡蛋	4个
青椒	1个
大酱	1勺

想想大酱炒鸡蛋的做法

热锅下打散的鸡蛋，用筷子划开。

鸡蛋想蓬松的秘诀，一是油多，二是油超级热，然后用筷子轻轻划。我比较喜欢这样口感的鸡蛋，有点儿焦香（注意，这样的鸡蛋不是嫩嫩的口感哦）
鸡蛋扒到一边，下大酱炒香，然后炒匀
倒入青椒翻炒均匀出锅

小贴士

不用再放盐！大酱就起到了盐的作用！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的想想大酱炒鸡蛋

想想大酱炒鸡蛋相关分类

下饭菜素菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-16 21:13:13

23 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢想想大酱炒鸡蛋的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 18 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 193 做过

口蘑鸡胸肉

春暖花开9628wm 216 做过

自制烧烤干料

草籽-草籽 0 做过

作者是想想呀的其他菜谱

想想虾仁炒西兰花

是想想呀 7 做过

想想自制炸酥肉

是想想呀 11 做过

想想凉拌茄子（万能凉拌法！）

是想想呀 4 做过

想想快手清蒸鱼

是想想呀 7 做过

想想酥红豆（云南菜）

是想想呀 6 做过

想想酸辣藕带

是想想呀 4 做过

想想青椒黄豆腐（云南菜）

是想想呀 4 做过

想想麻辣小龙虾

是想想呀 2 做过

想想大酱炒鸡蛋的答疑

登录查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负