酸菜粉条馅饼

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用料  

酸菜粉条馅饼的做法  

  1. 豆腐切块☞酸菜切碎☞粉条切碎☞香菇切碎☞洋葱切碎
    锅中放油烧热☞放葱☞干辣椒☞花椒,把香味炒出来(捞出扔掉),然后在开火放刚才准备的所有内馅翻炒(一个种类一个种类放别一下子全倒进去),放生抽☞盐☞鸡精(边放自己边尝味道)最后放老干妈在翻炒出锅备用

    酸菜粉条馅饼的做法 步骤1
  2. 和面

    酸菜粉条馅饼的做法 步骤2
  3. 干成面皮,跟饺子皮的薄厚差不多(干成比饺子皮大一些的圆)个人建议4个皮一包,包好了4个先煎出锅了,再包在煎以此类推……

  4. 因为我不会包包子,所以这个方法封口比较简单一些
    对角捏住

    酸菜粉条馅饼的做法 步骤4
  5. 在4个对角的基础上再对角捏

    酸菜粉条馅饼的做法 步骤5
  6. 完成,确定全部密封住☞把有褶子这一面放在案板上轻轻压一下

    酸菜粉条馅饼的做法 步骤6
  7. 锅中到少许油☞把有褶子的一面冲下面先煎☞停留一会儿翻面煎☞停留一会儿放汤勺一勺水进去☞盖锅盖焖

    酸菜粉条馅饼的做法 步骤7
  8. 听到锅里滋滋的声音,确定里面没水了拿出(熟了)

    酸菜粉条馅饼的做法 步骤8
  9. 装盘

    酸菜粉条馅饼的做法 步骤9
  10. 一口下去♡很完美

    酸菜粉条馅饼的做法 步骤10

小贴士

倒水的时候要小心,拿锅盖挡住
 

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该菜谱发布于 2019-07-16 22:45:08
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