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空气炸锅烤鸭腿

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韩大跳的厨房  韩大跳

用料  

鸭腿 4只
鸡蛋 1个
五香粉 豆瓣酱 生姜粉 肉桂粉 花椒 胡椒碎 耗油 老抽 生抽 黄酒 陈皮 砂糖 适量

空气炸锅烤鸭腿的做法  

  1. 自然解冻，冷水泡1小时

    空气炸锅烤鸭腿的做法 步骤1

  2. 有皮的一面切几刀冷水下锅，放黄酒煮开，10分钟左右

    空气炸锅烤鸭腿的做法 步骤2

  3. 捞出冷水冲洗，鸡蛋和各种调料混合后把鸭腿放入腌制一夜，实际上我腌制了一天一夜，中间翻面让调料尽可能渗透

    空气炸锅烤鸭腿的做法 步骤3

  4. 放入空气炸锅

    空气炸锅烤鸭腿的做法 步骤4

  5. 最高温220度，25分钟，中间翻面，皮脆内软，非常美味，水份保持的很足

    空气炸锅烤鸭腿的做法 步骤5

  6. 尤其是看到滤出这么多油，就更加好吃了

    空气炸锅烤鸭腿的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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空气炸锅烤鸭腿相关分类

空气炸锅
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该菜谱发布于 2019-07-16 23:27:50
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