美善品一次发酵豆沙包

盐和黄油除外，所有材料放入主锅

设置30秒，速度从三到六

揉面程序8分钟。黄油和盐在第四分钟放。

揉好之后分成6个小面团，松弛10分钟

红豆沙分成30克一个搓成圆球，准备6个。

把豆沙馅包起来，成一个圆球

然后按扁

擀成牛舌状

用锋利的刀片斜着割表皮。

间距尽量不要太细，上下左右都不要割断了

反转面皮，卷起

收口朝下压住

尾巴接口，用一头包住另一头，

然后轻轻移动至烤盘上

依次做好6个

放置38度的环境发酵至2倍大。
大约35分钟。

取出刷上鸡蛋液。（我用手指沾鸡蛋液抹的，尽量避免鸡蛋液沾到豆沙）

烤箱180度预热10分钟，中下层烤20分钟

取出放凉即可食用。

虽然是一次性发酵，但加入了奶油，也非常松软。