黄磊老师版猪脚黄豆

2 人做过这道菜

用料  

猪蹄 适量
黄豆 适量
冰糖 适量
料酒 适量

黄磊老师版猪脚黄豆的做法  

  1. 将猪蹄焯水后,下油锅煎炸

    黄磊老师版猪脚黄豆的做法 步骤1
  2. 直接加入冰糖,给猪蹄上色

    黄磊老师版猪脚黄豆的做法 步骤2
  3. 继续炒

    黄磊老师版猪脚黄豆的做法 步骤3
  4. 倒入黄酒,黄豆

    黄磊老师版猪脚黄豆的做法 步骤4
  5. 倒入料酒,没过猪蹄

    黄磊老师版猪脚黄豆的做法 步骤5
  6. 用砂锅的,直接炖煮

    黄磊老师版猪脚黄豆的做法 步骤6
  7. 成品,非常漂亮!

    黄磊老师版猪脚黄豆的做法 步骤7

小贴士

胶原蛋白满满。整个过程只用了冰糖和黄酒,做出来猪蹄是甜口的。如果爱吃甜口猪蹄,并且喜欢黄酒味的,这道猪蹄是很适合了。我吃不惯这么大黄酒味,估计不会再这么煮了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-17 06:46:11
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黄磊老师版猪脚黄豆的答疑

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