简单的全蛋蛋挞

Name: 简单的全蛋蛋挞
Ingredients: 60克淡奶油; 2个鸡蛋; 100克牛奶; 25克细砂糖; 10只蛋挞皮

8.1 综合评分

7026 人做过这道菜

平某某

我烘焙的乐趣，应该是从做简单的蛋挞开始的！
这个方子可以做10个蛋挞！特别简单，关键是好吃！🥳🥳
😉😉😉感谢大家对方子的认可和喜爱，希望你们也可以和我一样，从烘焙中找到乐趣，在烘焙的过程中释放压力，慢慢的享受食材在你手上变成美味的过程！
最后请小可爱们认真看方子，然后去操作！🤓🤓

用料

淡奶油	60克
鸡蛋	2个
牛奶	100克
细砂糖	25克
蛋挞皮	10只

简单的全蛋蛋挞的做法

糖➕牛奶，搅拌至糖融化
继续➕两个全蛋，搅拌
蛋液➕奶油，搅拌均匀
蛋挞液用筛网过滤两遍，蛋液更细腻些！
过滤后的蛋液加入蛋挞皮中，九分满喔！
这个方子应该做10只蛋挞刚刚好！（照片是11只，所以有的没有九分满）
烤箱200度预热5分钟，上下管200度，中层烤25分钟，（根据自己烤箱的脾气，也可以上下管调整到180度）最后如果颜色不好，可以放上层烤一会上颜色，切记！看紧了！别糊了！上色很快的！
好吃😋！

小贴士

🔔🔔🔔觉得方子不好可以不采用，辛辛苦苦写的方子，请不要随意低分评价！！！
1.蛋挞皮是俏农葡式的。

2.不加淡奶油味道肯定会差很多。

3.还有如果觉得不甜可以自己增加用糖的量，自己烘培好处就是可以根据自己的口味调节。

4.蛋挞皮提前五分钟拿出来就可以，不需要解冻！

继续努力吧，小可爱们！
最后多说几句，有些人的嘴金贵，吃不了全蛋的蛋挞，我的方子不好吃，那不要用，谁家方子好用谁家的，适合自己最重要！