醇香味无黄油低糖曲奇(这款真心可以当磨牙饼干咯)

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用料  

鸡蛋(全蛋液63g) 1个
糖粉 17克
玉米油 40克
纯牛奶 20克
低筋小麦粉 120克

醇香味无黄油低糖曲奇(这款真心可以当磨牙饼干咯)的做法  

  1. 除了低筋小麦粉,其他食材都放入无水无油盆中,用打蛋器低速搅拌至乳化状

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  2. 也就是这酱紫的啦

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  3. 筛入120g低筋小麦粉,刮刀翻拌均匀无干面粉

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  4. 装入裱花袋,用的是两种裱花嘴

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  5. 锯齿裱花嘴挤出12个

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  6. 另一种五叶花瓣裱花嘴,挤出9个

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  7. 烤箱160℃提前预热,上下火150℃,烘烤40分钟,这是15分钟时状态曲奇开始膨胀变大

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  8. 时间到拿出来放置15分钟左右,软的变成硬的

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  9. 曲奇饼干放入空瓶子,宝贝吃的话也就方便许多

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该菜谱发布于 2019-07-17 09:59:22
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