黄瓜火腿炒蛋

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不知道吃什么,也不想去买菜,干脆用冰箱里的剩下的食材煮点东西

用料  

鸡蛋 3个
黄瓜 1/3根
火腿肠 适量
牛奶 50ml

黄瓜火腿炒蛋的做法  

  1. 火腿肠切片,黄瓜削成薄片加入鸡蛋搅拌均匀

    黄瓜火腿炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋液倒入适量牛奶再次搅拌均匀

    黄瓜火腿炒蛋的做法 步骤2
  3. 锅内放入稍许的植物油,倒入香肠,中小火稍微煸炒

    黄瓜火腿炒蛋的做法 步骤3
  4. 倒入混合好的鸡蛋液,中小火煎至底部稍稍凝固

    黄瓜火腿炒蛋的做法 步骤4
  5. 之后快速翻炒均匀,至蛋液完全熟透(喜欢生一点的也可以不炒那么熟)

    黄瓜火腿炒蛋的做法 步骤5
  6. 装盘

    黄瓜火腿炒蛋的做法 步骤6

小贴士

1、鸡蛋液里可以加点牛奶和水,这样煎出来的鸡蛋会比较蓬松
2、鸡蛋和黄瓜炒制时间不宜过久,我这属于炒老了
3、盐看各人所需决定放不放
 
该菜谱发布于 2019-07-17 11:14:18
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黄瓜火腿炒蛋的答疑

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