什锦凤爪
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人做过这道菜
轻掬你的心
用料
什锦凤爪的做法
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煮凤爪，水里加料酒、生姜、八角，桂皮。八角和桂皮先用水泡二十分钟，放入热锅干炒出香味，如何放生姜、料酒和水，在放入凤爪，这个时候的水是凉水。把凤爪煮熟透。用筷子轻轻插入凤爪即穿就好，不能煮成脱骨凤爪哦！
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洗凤爪，清水清洗干净煮熟的凤爪。
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把余下的水果、蔬菜，切丁放入干净密封性能好的瓶子里，倒入苹果醋腌制半个小时，然后倒入白醋加入凤爪。
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第二天就可以大快朵颐！
小贴士
建议切一下凤爪，不要像我做的这样张牙舞爪。另外不要忘记把凤爪的指甲剪了。这样凤爪漂漂亮亮的。
