食材先准备好(图片中肉用不完滴,还要做其他菜就都切了)良好的开端是成功的一半,让后续不慌不忙
锅内倒油,放入葱姜蒜爆香倒入肉丁,少许老抽炒香炒半熟即可
倒入毛豆米和香干先在锅中炒一炒
加入快没过豆米的开水先开大火把水烧沸腾后转小火慢煮煮到水剩一半时下土豆丁
此时加入少许生抽和更少许老抽,适量盐和味精(根据自己的口味啦)继续煮一会水差不多剩1/4时,土豆豆米尝一尝觉得差不多了,开大火收汁最后加入红辣椒做装饰,再炒一炒就可以出锅啦
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