洗菜,备料。自己喜欢吃的蔬菜都能放,不局限于这几种。
清水烧开,丢一把木鱼花,煮沸1分钟左右。然后将木鱼花捞出,弃之。
依次放入蔬菜。先放番茄·香菇·胡萝卜·丸子这些不容易熟的,再放绿叶菜这些易熟的。
在两次加菜中间,往汤里放1-2勺白味噌,适当搅拌至融化。
以打圈方式倒入鸡蛋液。最后加入白胡椒粉,盐,香油调味。
完成开动!不用高汤底也美味的蔬菜汤,健康又低脂。
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