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南瓜蛋糕

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盆盆园的厨房  盆盆园
這是两版的料！模紙還是用的拔丝糕的，😌大师傅就給了一個配方，不管我，人就迴大城市去了！自己按照配方做的，做了幾次！感覺棒棒👍


🙏🙏🙏各位對不起，有點失誤……我記错了，多謝提醒！我平時只做了一半，写的時候写了原配方的用料量！給大家带来了困惑和誤導，非常封不起大家！🙏🙏🙏

用料  

雞蛋 1800G
熟南瓜 1000G
水 200G
低筋面粉 200G
蛋糕油 100G
戚風蛋糕預拌粉 2500G
泡达粉 40G
牛奶香粉 10G
玉米油 200G

南瓜蛋糕的做法  

  1. 把南瓜放鍋裡蒸熟！

    南瓜蛋糕的做法 步骤1

  2. 熟了後拿出瀝干水份！

    南瓜蛋糕的做法 步骤2

  3. 雞蛋！

    南瓜蛋糕的做法 步骤3

  4. 牛奶！

    南瓜蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋糕油！

    南瓜蛋糕的做法 步骤5

  6. 上訴四種加入攪拌機！

    南瓜蛋糕的做法 步骤6

  7. 髙速攪拌一至二分鈡，把南瓜打碎！

    南瓜蛋糕的做法 步骤7

  8. 戚風蛋糕預拌粉！

    南瓜蛋糕的做法 步骤8

  9. 低筋面粉！

    南瓜蛋糕的做法 步骤9

  10. 泡达粉！

    南瓜蛋糕的做法 步骤10

  11. 牛奶香粉！

    南瓜蛋糕的做法 步骤11

  12. 上四種配料，加入第一個打好的配料裡！

    南瓜蛋糕的做法 步骤12

  13. 髙速攪拌四五分鈡，

    南瓜蛋糕的做法 步骤13

  14. 打發好！

    南瓜蛋糕的做法 步骤14

  15. 玉米油！

    南瓜蛋糕的做法 步骤15

  16. 再慢速加入玉米油！一分鈡！

    南瓜蛋糕的做法 步骤16

  17. 模板鋪上模紙！

    南瓜蛋糕的做法 步骤17

  18. 糕液加入表花袋！

    南瓜蛋糕的做法 步骤18

  19. 挤入模板！

    南瓜蛋糕的做法 步骤19

  20. 放入烤箱！

    南瓜蛋糕的做法 步骤20

  21. 上火220，下火200！

    南瓜蛋糕的做法 步骤21

  22. 大概烤十五分鈡左右，注意别烤糊了！

    南瓜蛋糕的做法 步骤22

  23. 表面带點枯黃！

    南瓜蛋糕的做法 步骤23

  24. 👌👌👌

    南瓜蛋糕的做法 步骤24

小贴士

牛奶也可以是水！打發没有比重！料是分两次加和打發的！

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南瓜蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 南瓜蛋糕 南瓜 冰糖南瓜 南瓜布丁 南瓜面包
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该菜谱发布于 2019-07-17 13:35:41
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