椰汁西米露(简易版)

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真的超好喝,emmm,身为一个懒人做什么都是简易版,依然没有图。

用料  

牛奶 360ml
椰浆 200ml
椰子脆片 适量
西米 20g
白砂糖 30g
1000ml

椰汁西米露(简易版)的做法  

  1. ①水煮开加西米,一边煮一边搅拌,煮到西米变透明只有一个小白点,这时候大概15分钟,关火闷一会。我喜欢煮的时候就加糖,吃的时候西米有甜味,糖的量可以按口味调整。

  2. ②煮好的西米包括糖水冷藏2小时以上哇,再心急也要等到放晾,不烫手。

  3. ③牛奶和椰浆都要事先冷藏一夜。牛奶椰浆混合拌匀,加入所有西米露。当然你想一小份椰浆加适量西米都是阔以的。这个时候可以调整甜度,不过因为冷藏过,糖不容易化开哟。

  4. ④撒上适量椰子脆片,开动,真的超香。

小贴士

①以上是四人份推荐量,吃多了可能会腻噢。
②喜欢吃什么水果也可以加,首选芒果。
③有冰激凌球的可以来一个,首选香草味。
④有吐司面包片的去边切粒烤箱烤脆,加入可以增加层次感哟。
⑤椰子脆片也是为了增加层次感,这是椰汁西米露的精髓,某宝有卖,一次性吃多少加多少,泡太久会软。
⑥当以上这些你全都加了的话,那么恭喜你,你成功做了一份泡鲁达😂。
 

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该菜谱发布于 2019-07-17 14:25:53
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