毛豆米烧鸡

1 人做过这道菜
麻麻说最近去菜场都不晓得买啥,今天换我去。于是就有这道菜啦。一锅出来香喷喷,米饭君瑟瑟发抖吖

用料  

毛豆 1斤
公鸡 1只
黄酒 小碗1碗
冰糖 2颗
干辣椒 吃多少放多少
大蒜 8瓣
生姜 10片
3根
红辣椒 1个
一勺
生抽 2勺
老抽 2勺
调味
香叶 3片
八角 2个

毛豆米烧鸡的做法  

  1. 材料,蒜竟然没入镜嘻嘻…

    毛豆米烧鸡的做法 步骤1
  2. 毛豆米剥好,去外面那层薄膜。沥干水备用

    毛豆米烧鸡的做法 步骤2
  3. 鸡洗干净剁块备用

    毛豆米烧鸡的做法 步骤3
  4. 热锅冷油。下料炒出香味

    毛豆米烧鸡的做法 步骤4
  5. 料炒香后下鸡肉翻炒

    毛豆米烧鸡的做法 步骤5
  6. 待鸡肉翻炒至变色后,加入两勺老抽上色,再加两勺生抽。翻炒均匀后,倒入一碗黄酒。加两颗冰糖。加入一把小葱。大火烧开,转中小火焖

    毛豆米烧鸡的做法 步骤6
  7. 焖5分钟后下毛豆米。翻拌均匀后继续焖

    毛豆米烧鸡的做法 步骤7
  8. 焖,至收汁儿收的差别说,将提前切好的红辣椒下锅翻炒。增加配色

    毛豆米烧鸡的做法 步骤8
  9. 出锅,撒香葱香菜…友情提示:亲,做这个菜家里记得多煮些米饭。哈哈哈哈哈哈

    毛豆米烧鸡的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-07-17 14:51:09
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