火龙果椰蓉面包

4 人做过这道菜

用料  

红心火龙果 130克
高筋粉 240克
鸡蛋液 30克
1克
酵母粉 3克
糖粉 30克
奶粉 30克
黄油 35克
馅料
鸡蛋 1个
牛奶 120克
黄油 15克
糖粉 15克
椰蓉 40克

火龙果椰蓉面包的做法  

  1. 去皮的红心火龙果放入锅中,以20秒8速度打碎

    火龙果椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 加入高筋粉、糖粉、奶粉、酵母粉、蛋液、盐、以30秒3-6速度搅拌均匀,加入黄油以4分钟揉面模式,再以3-4分钟的揉面模式进行揉,放入微波炉进行发酵大概2倍大小就可以了

    火龙果椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 揉成圆形,盖上保鲜膜,放入微波炉进行发酵大概2倍以上就可以了

    火龙果椰蓉面包的做法 步骤3
  4. 这样就可以啦,进行揉排气后分9份然后开始做馅料

    火龙果椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 把馅料全部放入一起拌匀

    火龙果椰蓉面包的做法 步骤5
  6. 分成9份

    火龙果椰蓉面包的做法 步骤6
  7. 类似于包肉包子一样把馅料裹里面,封口朝下,用擀面杖擀成才椭圆形状

    火龙果椰蓉面包的做法 步骤7
  8. 放入烤箱进行2次发酵30分钟左右

    火龙果椰蓉面包的做法 步骤8
  9. 放入烤箱160度左右 ,烤10分钟左右用锡纸盖好再烤25分钟就OK啦

    火龙果椰蓉面包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-17 15:06:11
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