椰蓉糯米糍

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用料  

椰蓉 适量
牛奶 182
糖 喜甜就加 40
糯米粉 102
玉米淀粉 34
豆沙 随你
黄油 30克

椰蓉糯米糍的做法  

  1. 糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖,全部加入搅拌均匀后过筛,这样口感好,我也有过到没溶的粉粒的

    椰蓉糯米糍的做法 步骤1
  2. 还是披萨盘,倒入后大火蒸5-8分钟,注意看,牙签插进去没带粉出来就是好了

    椰蓉糯米糍的做法 步骤2
  3. 放黄油,此时要揉黄油进去,但是好烫,有菜谱说明为了不想练就铁砂掌,待温度凉下来再做,但是我聪明啊,用到这个

    椰蓉糯米糍的做法 步骤3
  4. 先戴上洗碗的手套,外面再套个一次性手套
    就可以了,明显不会那么烫了,不过还是要小心,太大力还是微微有点烫,不过真的挺好的,每次都用这个方法😂

    椰蓉糯米糍的做法 步骤4
  5. 揉进去黄油的面团就不会那么黏了,而且散发着浓浓奶香,黄油,牛奶,水磨糯米粉的香气,真是好香,偷吃了一点

    椰蓉糯米糍的做法 步骤5
  6. 豆沙铺上糯米皮,然后保鲜膜卷起来,撒上椰蓉,来回滚,滚滚滚😃卷起来切😊

    椰蓉糯米糍的做法 步骤6
  7. 我卷的小条了,豆沙也不均匀,有点肥的才好看,不过小小也好吃又好吃

    椰蓉糯米糍的做法 步骤7
  8. 装盒子里面,有宝宝了就可以让她带去幼稚园😋一口一个,非常好吃

    椰蓉糯米糍的做法 步骤8

小贴士

一定要用打蛋器,试过用勺子搅拌,效果不好,不细腻,也别用粗糖,而且牛奶不要下多,蒸的时间长了,冻到第二天会比较硬

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-17 17:06:19
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椰蓉糯米糍的答疑

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