韩式炒五花肉

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在纽约吃了很多家韩式餐馆,无论是韩式烤肉还是铁板烧都超级好吃!相同的食材,不同的配料,完全不一样的口感,酷爱中餐的我有时也会想念这道料理,分享给大家~

用料  

五花肉300
洋葱 1颗
柿子椒 1个
尖辣椒 1个
韩式BBQ酱
生抽 2勺
蜂蜜或白糖 1勺或半勺
料酒 1勺
姜片 3片

韩式炒五花肉的做法  

  1. 1.把准备好的果蔬切块

    韩式炒五花肉的做法 步骤1
  2. 2. 放入橄榄油,姜片,放入五花肉小火煎直至金黄(不腻有嚼劲)

    韩式炒五花肉的做法 步骤2
  3. 3.放入韩式BBQ酱,可根据自己的口味适当增减)

    韩式炒五花肉的做法 步骤3
  4. 4. 出锅时放入一两滴香油,味道会更好!

    韩式炒五花肉的做法 步骤4

小贴士

1. 没有韩式酱的小伙伴可以自己调,配方:1勺蜂蜜或糖,一勺料酒和两勺生抽。2.时间充足的小伙伴,可用韩式BBQ酱或自调的汁腌制一下肉,味道会更入味!
 

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该菜谱发布于 2019-07-17 17:24:55
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韩式炒五花肉的答疑

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