脆炸鸡胸肉

Name: 脆炸鸡胸肉
Ingredients: 三块鸡胸肉; 2个鸡蛋; 少量椒盐，孜然粉，盐，醋，玉米淀粉; 适量面包糠

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岁月丶静好

外酥里嫩，可番茄酱可孜然可原味😁😁可以配点黄瓜生菜之类的，爽口不油腻

用料

鸡胸肉	三块
鸡蛋	2个
椒盐，孜然粉，盐，醋，玉米淀粉	少量
面包糠	适量

脆炸鸡胸肉的做法

①鸡胸肉切五毫米厚的片。
②少量孜然椒盐，盐，醋，玉米粉，一个蛋清抓匀，腌十五分钟。
③鸡蛋装碗打散，面包糠，锅里烧油。
④裹粉的鸡肉过蛋液，沾面包糠，下锅中小火炸至金黄😁😁😁也就三分钟左右吧，具体的看个人的火候。

小贴士

鸡胸肉可以用两块😁
腌制是为了让鸡肉有味道。
裹面包糠的鸡肉不需要复炸。
我一直认为醋能去除一些肉腥气，所以不论腌什么肉我都会放点醋，不喜欢的可以不放。

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该菜谱发布于 2019-07-17 18:52:53

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