椰奶冰粉(白凉粉)

4 人做过这道菜
夏日冰爽大作战!今年新尝试,非常简单方便,想吃随时做!

白凉粉可以做的甜品还挺多的,例如我跟做的原只椰子冻和青柠百香果冰粉,但最好吃的还是经典款。

推荐椰奶版本及红糖版本!

红糖版本的就不在这里班门弄斧啦,大家搜吧~也是十分简易美味!

用料  

白凉粉 40克
1000克
牛奶 250克
椰浆 60克
炼奶 20克
砂糖 适量

椰奶冰粉(白凉粉)的做法  

  1. 冰粉本体:
    1、1000克水煮开,40克白凉粉一点一点放入开水中,边放边搅拌。

    2、水再次煮开后即可。

    3、放凉后入冰箱。我是前一夜做好备用。


    椰奶汁:
    1、将牛奶,椰浆,炼奶,砂糖混合煮融放凉即可。注意煮的时候不断搅拌,不然会焦。

    2、砂糖用量看自己的甜度,建议可以稍甜一点,因为白凉粉没有放任何味道。


    把冰粉和椰奶汁捞一起就是椰奶冰粉啦~好好好好吃!

  2. 开吃吧!

小贴士

完全不需要任何技巧,小心煮椰奶汁的时候别焦了就行

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-17 20:03:38
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椰奶冰粉(白凉粉)的答疑

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