海白蝦去頭、去殼,蝦頭留著別扔有大用哦!先把蝦肉用黃酒+檸檬+鹽適當醃制一會兒備用,鍋里倒入少許橄欖油放入蝦頭煸出紅油後加水,放入切好的去皮冬瓜塊燉煮至冬瓜基本熟透,此時放入醃制好的蝦肉、檸檬汁,蝦肉變色即可,出鍋前加入一點點砂糖提鮮。既開胃又減肥的不二菜品!
上传你做的🍋柠檬鲜虾冬瓜汤🍋