配料洗净。
金针菇切去根过防水焯熟。
西红柿切粒。
热锅热油后加入西红柿粒,小火翻炒成半糊状。
加入番茄酱继续翻炒一下,搅拌均匀。
加水烧开。
加水金针菇和青椒,小火煮一下。
大火水沸腾后加入化冻的肥牛卷。
加入盐和鸡精,肥牛卷变色后洒上小葱。
出锅!
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