冷水放入姜、蒜烧开,放入鸡肉,加入料酒3分钟捞起
鸡油放入锅里熬出油,放入姜、蒜,再放入鸡肉炒香
将鸡肉 、木瓜放入锅里,加水烧开,小火慢炖两个小时,如果有电炖锅的话,放入炖锅预约定时,可以了;或者用高压锅压半个小时。
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