无油无糖全麦吐司/面包
3
人做过这道菜
小蔡朋友
首先给大家道个歉，拖了这么久才出教程，非常不好意思！🙏
用料
| 全麦面包粉 | |
| 水 |
无油无糖全麦吐司/面包的做法
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无油无糖的全麦吐司/面包
250g全麦面包粉（我用的新良）
3g盐
4g酵母
15g黑芝麻
1个鸡蛋
130-155g水
1.揉成光滑面团
2.发酵至两倍大
3.案板抹少许油防粘
4.取出面团轻压排气
5.分成三等份
5.取一个面团擀开自上而下卷起
6.第二次擀卷，取第一个面团擀成长条反面再次卷起
7.放入吐司盒，放温暖处发酵至9⃣️分满
（温服37度左右 湿度75%）
8.烤箱预热180度烤40分钟左右
9.烤好后出炉轻震脱模冷却
小贴士
我一次做了双份的😁全部乘二就好啦
步骤很简单的！保证一学就会啦，有什么不清楚的也可以问我吖
无油无糖 可以拉丝 组织松软✌️
希望大家都成功吃到最健康的美食❤️
步骤很简单的！保证一学就会啦，有什么不清楚的也可以问我吖
无油无糖 可以拉丝 组织松软✌️
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