空心大饼，烧饼

Name: 空心大饼，烧饼
Ingredients: 面团:; 水: 100克面粉: 200克; 盐: 2克食用油:5克; 大饼馅:; (甜大饼)玉米油:适量; (甜大饼)白砂糖: 适量; (咸大饼)盐:适量(咸大饼)葱花:适量; (咸大饼)猪油:适量

7.4 综合评分

33 人做过这道菜

厌厌小窝

强烈推荐的快手早餐！！！没有之一！！！从进烤箱到出炉，7分钟时间，看着它们慢慢变胖长大，成就感爆棚！最近女儿经常翻牌的早餐之一😜 会膨胀的空心大饼，可甜可咸！非常简单又非常好吃😋😋😋太简单太快太好吃啦！！！
（提醒，烤的时候，放最上层！！！）

做的次数多了，发现，最好吃的，还是甜的！哈哈，不是拆自己的台，是良心❤️话😁😁😁

用料

面团:
面粉: 200克	水: 100克
食用油:5克	盐: 2克
大饼馅:
(甜大饼)玉米油:适量
(甜大饼)白砂糖: 适量
(咸大饼)葱花:适量	(咸大饼)盐:适量
(咸大饼)猪油:适量

空心大饼，烧饼的做法

把面团的材料混合均匀揉成均匀面团，放进保鲜袋醒20分钟左右。
均匀分成6份，大概50克左右一个。
做咸大饼，用猪油加葱花。
做甜大饼，用椰子油或玉米油。
(椰油有更香)
详细看步骤4
取一团小面团擀开。
做咸大饼:猪油拌葱花，撒一丁点盐，千万不要多哦，感觉就三十粒的样子😛包起来，尽量少留空气。
做甜大饼:放点白砂糖，加点玉米油。也可以加点香蕉泥（小朋友喜欢）。包起来，尽量少留空气。
包好后，一个个擀开，要轻轻的，遇到空气绕开继续擀，不要擀破，尽量不要擀破，擀破会影响膨胀。
为了区分，我甜的做圆的，咸的做潜水艇样子。
全部擀好后，手沾点水在饼上稍微拍一拍，撒上适量芝麻。
烤箱预热230度，放烤箱上层，上层！！！，烤6-7分钟。看状态，膨胀起来后不要焦了，基本上7分钟。
大概在四五分钟的时候，会慢慢膨胀。看着它们一点点膨胀，很有成就感😁
烤完立马拿出，趁热吃！！！！
或者全部擀成圆的。
7分钟够了。
再次提醒！一定要趁热吃！！！