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奶粉版戚风蛋糕

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Rainbow20180410的厨房  Rainbow20180410
给新出生bb买的奶粉开封超过一个月，而且奶水足够bb吃，奶粉丢掉可惜，索性烤蛋糕试试看，口感香甜，不油腻，很好👍

用料  

奶粉 80克
鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
细砂糖 60克
水 100克
食用盐 少许

奶粉版戚风蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋白打入无水容器，用打蛋器打发，期间分三次均匀加入共计60白糖，一次性加入少许一小撮食用盐

  2. 蛋黄放入另一容器搅拌均匀，加入奶粉、面粉、水用硅胶铲画z字搅拌均匀，然后将打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊糊中，画z字搅拌均匀，抬高约1米倒入8寸模具中

  3. 烤箱上下165度预热五分钟，放入蛋糕胚，烤约25分钟，注意观察蛋糕的颜色

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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奶粉版戚风蛋糕相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2019-07-18 10:41:36
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