农家土糯米糍粑

今早上我们家三个人吃，我挖了4大汤勺

糯米粉是去年冬天买的，没加工的土糯米粉，也就是我们小时候，在农村吃的那种土糯米粉

我加了一个鸡蛋，两小勺白糖
不喜欢吃糖的也可以不用加

什么不加也可以，就是口感有一点点差别而已

把它一起搅拌均匀

再一点一点的加入开水，不能太稀了

揉成团

平底锅放油烧热，开小火

放入锅中

用勺子的底部在锅中擦一下油，然后按饼

全部按好后，用中小火煎，然后翻面，直到两面金黄

煎至两面金黄盛出，锅中再倒入一点油，把剩下的面团继续煎

继续

全部煎好后，全部倒入锅中关火

撒上白糖

全部盛出

搭配八宝粥，开吃