苦瓜切成一截段，水里放点盐，焯水摆盘。
鹌鹑蛋一堆，市场随意买点就成。
香菇，红绿辣椒，生姜，切成沫，备用。
鹌鹑蛋，打在每个苦瓜里。是不是很美？！
上锅蒸5-6分钟，把之前备好的香菇、辣椒、生姜，在锅里用少许油炒香，放一点蚝油，起锅浇在蒸好的苦瓜上。搞定！！！！！
上传你做的鹌鹑蛋酿苦瓜
一一个个小小姐姐
