放水在洗碗盘里泡发羊肚菌,一般种植的没什么沙,后悔买了野生的中小颗超级多沙,还是建议买大一点的羊肚菌比较好洗好吃,虫草花干不用泡也不用洗,新鲜的也可以不过要放多些淮山山药类我习惯 无论煲汤煲粥都用铁棍山药 随意就好 想斋点不肉汤 也可以不加肉清点 小孩可以当水喝
淮山/山药容易煮烂,可以迟一点再下也可以,大火烧开后转小火煲40分钟即可 差不多时间加几颗枸杞便可~
上传你做的虫草花羊肚菌淮山汤