超简单牛奶炖蛋
7.3
综合评分
228
人做过这道菜
好吃不吃1
喜欢甜品又怕麻烦的朋友可以尝试这一款超级简单、口感细腻、醇正奶香、富有营养又高颜值的小甜点！
用料
超简单牛奶炖蛋的做法
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鸡蛋打入盆中，用打蛋器打散，倒入细砂糖和纯牛奶，用打蛋器打均匀，打至细砂糖融化，用勺子拂去浮沫（蛋液用过滤网筛过滤后会更细腻）
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鸡蛋液倒入两个碗中(用保鲜膜盖住用牙签扎一些小洞，这次偷懒没有盖保鲜膜)给宝宝吃的或者经常蒸的建议不用保鲜膜，蒸好后表面有多余的水倒掉就可以了，锅要洗干净，不要有油渍之类
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上锅蒸10分钟左右
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锅中放少许水，倒入红糖，煮一点红糖水或者焦糖淋在表面(不喜欢太甜的话可以省去这一步)
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用勺子挖起一些纹路，使红糖水渗入(请忽略表面的不光滑😂)
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吃起(家里人说看着好像豆花，哈哈)
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成品图
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成品图
