你以为“可乐饼”和可乐是什么关系?

又是一个名不符实的食物——就像老婆饼里没老婆，佛跳墙里没有佛一样，可乐饼和可乐没有丝毫联系。它是日本的一种食品。

      可乐饼（コロッケ）和章鱼小丸子一样，是全国性的小吃。但是，章鱼小丸子是土生土长的日本美食，而可乐饼却是由西方引进的舶来品。
据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette，日音为「korokke」，音似“可乐饼”，所以~

       据资料查证，可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入蔬菜碎丁和肉，冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。但是，日本的家庭把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成饼状煎炸。

       制作可乐饼，土豆是灵魂材料，其他的材料都可以换，如果做海鲜可乐饼可以加入一些鱿鱼之类的海鲜，咖喱鸡可乐饼可以加入咖喱和洋葱还有鸡肉，可乐饼的花样很多，比如菠萝虾球可乐饼、猪肉可乐饼等等，你的可乐饼你做主~

      我今天准备了洋葱与肉肠(永辉超市最好吃的一种现做的，五香味的，纯肉的)，还有两颗土豆，做出来十二个可乐饼。没有油炸，采用了更健康少油的烤箱烤制法～三伏天开烤箱～没关系，空调也开着呢！😂

      酥酥香香的外皮，夹杂着土豆泥与椒盐的绵软，炒过又烤制的肉丁韧而焦香，煸过的洋葱微甜，小玉米粒与青豆在舌尖上滚动，咬一口，很满足～这滋味，妙不可言，真的很可～乐～吖～!