《ownland澳澜烘焙》蛋白糖（意式蛋白霜配方）
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澳澜厨馨
用料
《ownland澳澜烘焙》蛋白糖（意式蛋白霜配方）的做法
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准备好所需材料哦
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倒入白糖(150g)和水(50g)。
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小火煮开，煮至110度时打发蛋白霜
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蛋白加入细砂糖打发。
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糖水温度达到115度-120度时趁热慢慢倒进打发的蛋白霜里，边打边加糖水，打发至硬性发泡，直钩角状态。
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将硅油纸铺至烤盘
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将装好裱花嘴的裱花袋添加颜色
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再将蛋白霜加入裱花袋。
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裱花袋剪开小口
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按照喜欢的颜色与大小挤出形状
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还可以做卡通造型哦
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可以多增加各式各样的蛋白糖
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搞好liao~敲可爱滴
小贴士
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