化平凡为神奇的面包布丁

6 人做过这道菜
第一次吃面包布丁是在一家小小的咖啡店,当时就觉得很惊艳。那会就觉得这么好吃肯定做起来特别复杂。

现在也是厨房里的老油条了,也发现了很多好吃又好看的食物,做起来并不是像想象中那么复杂,而是出乎意料的简单。

面包布丁的材料很简单,做法也很粗放。成品不仅很好看还特别好吃,强烈推荐厨房小白试试,做一次说不定就会爱上做饭这件事了。

用料  

吐司面包 2片
鸡蛋 2个
淡奶油 100-150毫升
10克
香草精 1-2滴
碧根果 2-3颗
果干 1小碗

化平凡为神奇的面包布丁的做法  

  1. 准备好所有的材料,这样做起来就不会手忙脚乱了。

    化平凡为神奇的面包布丁的做法 步骤1
  2. 把吐司切成小方块,不用去皮哟。

    化平凡为神奇的面包布丁的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋,淡奶油,糖和香草精加入搅拌盆里。

    化平凡为神奇的面包布丁的做法 步骤3
  4. 用蛋抽搅打均匀,这里的淡奶油可以用牛奶代替,但是我个人觉得加淡奶油成品会更香。糖也可以用蜂蜜代替会别有一番风味。

    化平凡为神奇的面包布丁的做法 步骤4
  5. 把面包浸泡在酱汁里,静置一会儿,然后翻面。确保每个小吐司块都充分的吸收到了酱汁。

    化平凡为神奇的面包布丁的做法 步骤5
  6. 撒上自己喜欢的果干,葡萄干,蔓越莓干都可以。还可以像我一样加点坚果类的,例如碧根果或者核桃。

    化平凡为神奇的面包布丁的做法 步骤6
  7. 烤箱预热180度烤25-30分钟,下火建议调低到130度。因为吐司非常容易烤糊,所以下火开太大有可能会烤过。

    化平凡为神奇的面包布丁的做法 步骤7
  8. 叮!完成啦。

    化平凡为神奇的面包布丁的做法 步骤8

小贴士

1. 推荐用厚吐司来做面包布丁。
2. 强烈建议面包多在酱汁里面泡一会儿,这样烤出来的每块面包都不会觉得干。
3. 有问题欢迎随给我留言。更多食谱欢迎关注我的微信公众号:MandarinBay

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-18 14:06:52
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化平凡为神奇的面包布丁的答疑

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