下饭黄焖鸡
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人做过这道菜
小厨李呀
一直很喜欢黄焖鸡米饭，觉得自己也可以试试看
用料
下饭黄焖鸡的做法
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将鸡腿切成小块，焯水然后洗净备用
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姜，蒜，辣椒备用
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土豆
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金针，菇胡萝卜，菜椒备用
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热锅冷油，姜蒜辣椒炒香，放入焯过水的鸡块，炒出香味
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鸡块炒香以后加水盖过鸡块，加入准备好的土豆胡萝卜等蔬菜，加入准备好的老抽和生抽，还有盐
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大概十分钟，土豆和胡萝卜都开始软的时候加入金针菇和菜椒，可以加点糖调味，大火开始收汁
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根据个人喜好留汁水，起锅吃饭，配上一碗米饭
小贴士
做菜真的是看心情，自己吃着开心就好
