奇亚籽蓝吐司

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很喜欢蝶豆花的蓝色 配了奇亚籽做个蓝吐司 蛮漂亮

用料  

牛奶 240克
蝶豆花 10克
高筋粉 365克
砂糖 38克
3克
酵母 4克
黄油 31克
奇亚籽 30克

奇亚籽蓝吐司的做法  

  1. 牛奶和蝶豆花放到可微波的碗里

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤1
  2. 微波炉转开牛奶 然后用勺子把蝶豆花浸入牛奶中放凉

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤2
  3. 把蝶豆花牛奶汁挤入和面机(共222g)放入除黄油外的所有材料开始揉面 揉光滑后加入软化的黄油继续揉至出膜

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤3
  4. 把面团放到盆中盖保鲜膜发酵

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤4
  5. 发酵至两倍大

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤5
  6. 均分成三份

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤6
  7. 取一份擀开

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤7
  8. 两边卷起来一点

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤8
  9. 纵向卷起

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤9
  10. 三个都卷好放入吐司模具盖保鲜膜二次发酵

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤10
  11. 发酵至九分满盖盖放烤箱170度烤45分钟

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤11
  12. 出炉立刻脱模

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤12
  13. 放凉后切片

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤13
  14. 蓝色的很美

    奇亚籽蓝吐司的做法 步骤14

小贴士

吐司是傍晚时候做的 过程图在室内拍的颜色有点儿失真 最后的成品图是拿到户外照的 颜色就是这样 蓝色很漂亮

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-18 14:47:59
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