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下酒菜麻辣螺肉

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刘珊玮的厨房  刘珊玮

用料  

花椒 30粒
蒜 5瓣
姜 3片
海螺肉 500克
干辣椒 8个
盐 克
料酒
十三香
辣椒粉

下酒菜麻辣螺肉的做法  

  1. 在水中加入适量料酒和盐，将清洗干净的海螺肉放进水中焯熟

    下酒菜麻辣螺肉的做法 步骤1

  2. 把姜蒜切成丁，干辣椒切成小段

    下酒菜麻辣螺肉的做法 步骤2

  3. 将焯好的海螺肉放入凉水中静置片刻，口感更脆

    下酒菜麻辣螺肉的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，将花椒放入锅内，小火慢慢炒出香味

    下酒菜麻辣螺肉的做法 步骤4

  5. 将蒜末姜末加入锅内，小火炒出香味

    下酒菜麻辣螺肉的做法 步骤5

  6. 将干辣椒加入锅内，小火炒出香味

    下酒菜麻辣螺肉的做法 步骤6

  7. 将海螺肉放入锅内爆炒，可放入适量盐，辣椒粉和十三香

    下酒菜麻辣螺肉的做法 步骤7

  8. 出锅啦

    下酒菜麻辣螺肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-07-18 15:29:20
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