娃爱吃的親子丼

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親子丼,日本家常料理,好做又美味,特别受娃的欢迎,鲜嫩的鸡腿肉混合着鸡蛋,伴以洋葱脆甜的口感,盖在米饭上,一会儿连菜带饭全部乖乖下肚。

只是名字有点不忍,因为是鸡和鸡蛋一起烧,所以叫“親子”,而“丼”在这里指盖饭。

另外最后点缀的,日本人很多是放三つ葉,或者萝卜芽,这两样国内不一定好买。就撒葱花,当然香菜也行啊!

用料  

鸡蛋 3个
鸡腿肉
洋葱 1个
料理酒 味醂 醤油 砂糖 颗粒ほんだし

娃爱吃的親子丼的做法  

  1. 食材

    娃爱吃的親子丼的做法 步骤1
  2. 调味料

    娃爱吃的親子丼的做法 步骤2
  3. 鸡腿肉切成一口大小的块,洋葱切条,鸡蛋打散

    娃爱吃的親子丼的做法 步骤3
  4. 锅里放油烧热,下鸡肉炒

    娃爱吃的親子丼的做法 步骤4
  5. 下洋葱炒

    娃爱吃的親子丼的做法 步骤5
  6. 加入所列调味料,稍微收汁

    娃爱吃的親子丼的做法 步骤6
  7. 倒入一大半鸡蛋液,倒入剩余蛋液,蛋液未干时关火,保留半熟口感

    娃爱吃的親子丼的做法 步骤7
  8. 撒上葱花(日本人很多是放三つ葉,或者萝卜芽,我就撒了葱,当然香菜也行啊!)

    娃爱吃的親子丼的做法 步骤8
  9. 盖在米饭上就好啦!

    娃爱吃的親子丼的做法 步骤9
 

娃爱吃的親子丼相关分类

该菜谱发布于 2019-07-18 17:48:30
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