土豆和胡萝卜擦丝
用热水焯一下，个人喜欢面一点儿，所以焯的时间长了一点儿😊
过凉水，加入少量面粉，主要是为了粘性，土豆丝不乱跑😊加适量盐，十三香，淀粉，淀粉也可以不加
锅中放少量油，放入土豆丝，把中间留出个圆形空间，打入一个鸡蛋。我的鸡蛋有点大，蛋清溢出来了，没关系，用铲子塑形就好😊
煎至两面金黄，开吃😋😋
上传你做的土豆丝鸡蛋饼
美女07
